Descrizione
Guarda qui la degustazione guidata del nostro vino con la sommelier Carlotta Salvini:
vide:(https://www.youtube.com/embed/PPpZbQHb_NM?rel=0|)
Codice Articolo: M716
Capacità: 0,750 lt.
Grado Alcolico: 14%
Temp. Di conservazione: Tra 6° e 20°
Annata: 2019
Principali Caratteristiche:
Il Rosso IGT L’Ardito è prodotto esclusivamente con uve biologiche Merlot, raccolte e lavorate a mano. Da servirsi a temperatura ambiente 18°-20°. Eventuali residui sono sinonimo di genuinità.
Epoca di vendemmia:
Settembre
Produzione annua media:
900 bordolesi
Vinificazione:
Strettamente con tecniche tradizionali
in Rosso in piccole botti di rovere
in Rosso in piccole botti di rovere
Maturazione e affinamento:
2 anni in Botte di Rovere
Affinamento in bottiglia
Affinamento in bottiglia
Colore:
Rosso rubino intenso impenetrabile
Profumo e sapore:
Intenso e persistente, fruttato con note di amarena e frutti di bosco, pepe e chiodi di garofano, con sentori di tostatura di caffè e liquirizia. Potenzialità di 4-5 anni di invecchiamento.
Abbinamenti:
Ideale per pasti a base di salumi toscani, primi piatti a base di carni, arrosti e formaggi di media e lunga stagionatura. Ottimo anche con piatti a base di selvaggina.
